「牛海」の検索結果

焼き鳥屋「牛海」にて、ササミなどレア物アイテムが供される時にお約束として大将、山岡氏の口から発せられる 「新鮮ですので、レアで仕上げています」 というフレーズは、わさび、梅、明太子の３種類のササミから選んだササミ明太が、初めて私のもとに供...

皆さんは御存知だろうか、「吉田類の酒場放浪記」というBSのテレビ番組で酒豪の吉田類というライターがちょこっと街を散策した後、その駅周辺の酒場にておつまみを食べながらお酒を飲むという１５分間の番組なのだが、東京出張の際、その番組で取り上げら...

さて今回は、早速、焼き鳥「牛海」の大将と山陰の雄山こと私の対決をお見せしたいところではあるが、まあ、お待ちいただきたい。というのも鳥取のような小さな県小さな市のさらに極小界隈で行われる至高の焼き鳥対決が果たして全国の皆さん、いや全世界の...

旨いものの条件として必要なのは、柔らかいこと、ではないだろうか。 いや、肉好きの私がさあ目の前にある豆腐とお肉を比べて、豆腐の方が柔らかいから豆腐の方が上手いだろうと云うのではない。 豆腐でも木綿と絹ごしを比べれば絹ごしの方が柔らかいから...

木村みのるとの仕事上のやり取りは現在、全てメールで行われている旨は前回 https://siunakai.com/2020-06-02-172221/ お伝えした通りだが、そうすると案外、互いに心晴れやかな毎日が過ごせているのは、このコロナ禍でのソーシャルディスタンスの、数少な...

先日、テレビを見ていたら確か夜の１０時くらいだろうか、NHKでプライバシーが危ないというような番組をしていた。ちょっと嫌な気がする。PCやスマホの検索・閲覧履歴などから、個人のことがかなり詳しくわかるという当たり前のことを語っていたのではある...

米津玄師の『サンタマリア』を聞きながらお読みください。 【】 それらしい見た目の人が現れた時、我々の多くは同じような行動を取るのではないか？ みなさんなら、どうするだろう？ それらしい二人組が現れたバー「牛海」 以下より続き https://siunakai....

GRAND SEIKO グランドセイコー STGF341 限定２００本 ７５０，０００円＋税 ３月２２日まで特別展示中 seiko-promotion.jp この”デスク”感 HIROKO HAYASHI さんという財布やバッグのデザイナーとのコラボ限定です。 セイコーHPより転載 STGF343 上掲...

「皆さま、お疲れ様でございまーす！」という少し珍妙な挨拶をするのは、当社取扱ジュエリーブランドの営業オカP氏。挨拶の字面を見てご想像いただきたいのだが、非常に元気で爽やか、大きな声が売り物で、彼の飲んでいる２軒先の居酒屋までその笑い声が響...

「二次会、行ってもいいですよ」 何度目だろう、この言葉を聞くのは。 ３，４回は聞いているはずである。 しつこいのだ。行きたかったら一人で行けばいい。あるいは、「二次会に行きませんか？」「連れて行ってください」であれば可愛いものだ。「じゃあ、...

セイコープレザージュ SEIKO PRESAGE STAR BAR 限定 主なスペック 自動巻き（手巻きつき） ケース素材：ステンレス ガラス：ボックス型ハードレックス（表）、ガラス（裏） STAR BAR とか、そんな偉そうなバーのカウンターで飲んでみたいな。 オーダーは決...

「名刺入れをお盆にして名刺を受け取る」「名刺は相手よりも低い位置で差し出す」 小売業に従事しながら凄腕コンサルを目指す私の座右の銘です。ははーとなりますね。 社命でその手の講座に出席しますと 「褒めるのは人づてに 注意や指導は直接、本人に」 ...